TARTA DE QUESO... Y de verdad que sabe a beso

Para mi cumple me dio por buscar en internet versiones de tartas de queso, y después de bucear y navegar encontré una que a mi parecer tenía las tres cosas que busco cuando quiero cocinar: fácil, rápido  y barato.

Pero cuando me puse a ello, los ingredientes me parecieron escasos así que los adapte (me tire a la piscina sin saber si tenía agua) y según he podido comprobar por mi misma y según dice todo el mundo, la tarta esta buenísima, con lo que parece no me equivoque.

Así qué ahí va mi versión de la tarta que sabe a beso.

INGREDIENTES:

*Para el relleno

2 tarimas de queso tipo Burgos o 500 grs. de queso fresco.

Entre 4/5 huevos según el tamaño de estos.

100 grs.  de azúcar o 5 cucharadas soperas.

Medio litro de nata aromatizada con vainilla o en su defecto solo nata.

*Para la base

Un paquete de galletas María

Mantequilla

 

ELABORACIÓN

En un bol metemos el queso y con la batidora de mano lo deshacemos. 

Vamos incorporando los huevos de uno en uno. Y la nata aromatizada con vainilla y el azúcar.

Por otro lago hacemos casi harina de galletas y junto con la mantequilla hacemos una pasta homogénea que nos servirá para forrar la base del molde. 

A continuación vertemos sobre el molde la mezcla del queso junto con la nata y los huevos y lo metemos al horno, que previamente lo habíamos pre-calentado a 180 grados.

Permanecerá unos 30 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

 

Y.... LISTO!!!!!